Воронина Марианна Сергеевна
ОБЩИЙ СТАЖ
9 лет 4 месяца
НAУЧНО-ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ СТАЖ
9 лет 4 месяца
ДОЛЖНОСТЬ
| Должность | Подразделение | Совместительство |
|---|---|---|
| Доцент | Высшая биотехнологическая школа | Штатный сотрудник |
| Доцент | Высшая биотехнологическая школа | Внутренний совместитель |
ОКОНЧЕННОЕ УЧЕБНОЕ ЗАВЕДЕНИЕ
| Вуз | Специальность | Квалификация | Год окончания |
|---|---|---|---|
| Самарский государственный технический университет | Технология бродильных производств и виноделие | Инженер | 2012 |
УЧЕНАЯ СТЕПЕНЬ
| Ученая степень | Вид наук | Специальность | Год присвоения |
|---|---|---|---|
| Кандидат наук | Технические науки | Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, и плодовоовощной продукции и виноградорства. | 2017 |
УЧЕНОЕ ЗВАНИЕ
| Ученое звание | Год присвоения |
|---|---|
| Доцент | 2024 |
ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
| Наименование | Образовательная организация | Дата начала | Дата окончания |
|---|---|---|---|
| Повышение квалификации заведующих производством на предприятиях общественного питания | Прогресс-центр | 03.12.2018 | 14.12.2018 |
| Программа "Технология продуктов общественного питания". Квалификация "Технолог". Право на ведение профессиональной деятельности в сфере общественного питания" | ООО "Московский научно-исследовательский институт контроля, аттестации, экспертизы и сертификации" | 04.09.2019 | 06.12.2019 |
| Электронная информационно-образовательная среда Вуза | ФБГОУ ВО "Самарский государственный технический университет" | 15.10.2019 | 16.10.2019 |
| Обеспечение охраны здоровья обучающихся, профилактика несчастных случаев и оказание первой помощи | ФГБОУ ВО "СамГТУ" | 25.02.2020 | 26.02.2020 |
| Теоретические и практические аспекты обучения в университете инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья | ФБГОУ ВО "Самарский государственный технический университет" | 24.03.2021 | 26.03.2021 |
| Обеспечение качества и безопасности при производстве и реализации пищевой продукции. ХАССП. Санитарно-гигиенический контроль. | 28.10.2021 | 12.11.2021 | |
| Обеспечение качества и безопасности при производстве и реализации пищевой продукции. ХАССП. Санитарно-гигиенический контроль. | Прогресс-центр | 28.10.2021 | 12.11.2021 |
| Школа педагогического дизайна | ФБГОУ ВО "Самарский государственный технический университет" | 27.04.2022 | 28.04.2022 |
| Биотехнология | Научная автономная некоммерческая организация "Институт профессионального образования" | 05.05.2022 | 05.09.2022 |
| Электронная информационно-образовательная среда вуза | ФГБОУВО "Самарский государственный технический университет" | 20.12.2022 | 21.12.2022 |
| Внутренняя система менеджмента качества образовательной организации высшего образования: от теории к практике | ФГБОУ ВО "Самарский государственнный технический университет" | 27.02.2023 | 02.03.2023 |
| Обеспечение охраны здоровья обучающихся, профилактика несчастных случаев и оказание первой помощи | ФГБОУВО "Самарский государственный технический университет" | 13.06.2023 | 15.06.2023 |
| Внутренний аудитор пищевого производства. Внутренний контроль на предприятии. | Автономная некоммерческая организация "Регистр системы сертификации персонала" | 28.09.2023 | 29.09.2023 |
ЧИТАЕМЫЕ ДИСЦИПЛИНЫ (НА ТЕКУЩИЙ УЧЕБНЫЙ ГОД)
- HACCP в общественном питании
- Безопасность продуктов общественного питания
- Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы
- Инновационные технологии в общественном питании
- Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
- Пищевой дизайн продуктов общественного питания
- Подготовка к защите и процедура защиты выпускной квалификационной работы
- Подготовка к процедуре защиты и процедура защиты выпускной квалификационной работы
- Подготовка к сдаче и сдача государственного экзамена
- Практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности: Педагогическая практика
- Производственная практика: научно-исследовательская работа
- Сервис и персонал в общественном питании
- Стратегия развития и продвижения новых продуктов общественного питания
- Технология открытия, продвижения и функционирования предприятия общественного питания
- Технология специальных видов питания
- Товароведение и экспертиза продуктов общественного питания
- Учебная практика:педагогическая
- Физико-химические основы технологии продуктов общественного питания
- Химия цвета, вкуса и аромата продуктов общественного питания
